Pengganti Karbohidrat untuk diet Atkins

Mengurangi karbohidrat dengan diet Atkins mudah ketika Anda melihat berbagai macam protein dan sayuran yang ada dalam daftar makanan yang dapat diterima. Namun, perlu waktu dan penyesuaian untuk membiasakan diri dengan cara makan baru ini. Banyak diet Amerika berpusat di sekitar makanan karbohidrat kompleks seperti roti dan pasta. Makanan ringan penuh dengan gula dan karbohidrat olahan. Cara makan baru ini akan menantang kebiasaan lama Anda. Namun, ada banyak pengganti karbohidrat yang bisa mengisi kekosongan.

Beberapa barang pengganti yang paling populer adalah pengganti gula. Ini bisa baik atau buruk tergantung pada bagaimana Anda bereaksi terhadapnya. Setiap orang memiliki reaksi berbeda terhadap pemanis buatan seperti aspartame dan Splenda. Mereka dapat membantu memanggang camilan rendah karbohidrat dan membuat semuanya terasa manis tanpa mempertaruhkan penggunaan gula. Namun, banyak orang menemukan bahwa menggunakan pemanis buatan membuat mereka lebih membutuhkan gula. Jika Anda ingin lebih banyak memperlakukan manis setelah minum diet soda atau makan camilan yang dibuat dengan Splenda, yang terbaik untuk menghilangkannya sepenuhnya dari diet Anda.

Roti adalah tantangan nomor satu yang dihadapi para pelaku diet Atkins ketika melihat rencana diet baru mereka. Roti adalah makanan pokok bagi banyak orang, dan menghilangkannya bisa menjadi masalah. Ada beberapa roti rendah karbohidrat yang tersedia di luar sana, tetapi Anda harus memperhatikan karbohidrat tersembunyi dan bahan-bahan lain yang tidak dapat diterima. Jika Anda ambisius, Anda dapat mencoba membuat roti sendiri dari tepung almond atau tepung non-tradisional lainnya.

Banyak orang mengatakan bahwa mereka suka pasta, tetapi orang-orang jarang memakannya dengan mudah. Bagian terbaik tentang pasta adalah topping. Jadi mengambil topping itu (daging, keju dan sayuran) dan meletakkannya di atas sesuatu yang lain adalah solusi yang mudah. Banyak orang yang mengikuti rencana Atkins telah menemukan bahwa labu menjadi pengganti pasta yang baik. Labu spaghetti, labu kuning oranye dengan bagian dalam yang berserabut, adalah bahan dasar untuk saus daging buatan sendiri. Zucchini juga merupakan pengganti pasta yang baik. Anda dapat memarut menjadi potongan-potongan kecil atau memotongnya menjadi beberapa bagian untuk bertindak sebagai dasar untuk saus. Lasagna mudah dibuat dengan potongan terong besar sebagai pengganti mie. Daging dan keju yang digunakan dalam lasagna rendah karbohidrat sehingga tidak ada yang perlu dikhawatirkan di sana.

Masalah umum lainnya bagi para pelaku diet Atkins adalah menemukan pengganti beras yang baik. Salah satu solusi populer adalah dengan menggunakan kembang kol. Masukkan saja kembang kol bunga ke dalam food processor dan potong-potong sampai seukuran nasi. Kemudian masukkan microwave ke "nasi" tanpa air. Potongan-potongan akan keluar halus dan siap untuk digunakan dalam casserole atau sebagai bagian dari lauk.

Kembang kol juga merupakan pengganti kentang yang populer untuk para pelaku diet Atkins. Kali ini, haluskan kembang kol sampai halus dan lembut, seperti kentang tumbuk. Anda dapat menambahkan topping rendah karbohidrat favorit Anda ke dalamnya seperti bacon, krim asam dan keju.

Pizza adalah makanan favorit bagi banyak orang, tetapi ada solusi ramah Atkins untuk pizza buatan sendiri yang rasanya sama enaknya. Anda bisa membuat pizza kecil menggunakan tortilla rendah karbohidrat sebagai kulitnya. Anda juga dapat menggunakan metode yang sama dengan jamur Portobello yang besar. Jika opsi kerak alternatif tidak terdengar baik bagi Anda, Anda juga dapat mencoba pizza casserole dengan semua bahan yang dilapisi dalam hidangan casserole.
Pengganti ini akan membantu Anda menghindari memanjakan diri dengan favorit tinggi karbohidrat saat menjalani diet Atkins.